Chaque petit pas dessine un chemin vers une agriculture rentable, régénératrice et humaine

J’ai attrapé le virus de l’agronomie il y a déjà longtemps, depuis, je décortique tout ce qui touche au sol vivant.

Nous mettons en place des couverts végétaux après chaque récolte pour protéger, structurer et capturer du carbone.

Nous nous sommes diversifiés : nous cultivons moins de maïs et plus de cultures à forte valeur. Nous faisons de nouvelles cultures comme l'oignon, les pommes de terre..., que nous vendons à la Ferme Marollaise, quitte à être déficient en orge ou en blé.

Les rotations allongées (oignons, pommes de terre, céréales, maïs) permettent de casser les cycles de maladies, d'alléger la pression phytosanitaire et de construire de la valeur locale. La rotation des cultures permet encore une fois de minimiser les choses.

Pour nourrir nos cochons, nous utilisons des co-produits locaux, en remplaçant peu à peu le soja importé par du lactosérum acheté à 40 km, cela nous permet d’être moins dépendant de la protéine (soja), un gain économique et une réduction des kilomètres carbone.

Autrefois perçu comme une charge, le lisier est devenu un atout. Nous avons aujourd’hui des possibilités de nous débarrasser de ces excédents auprès de l’unité de méthanisation de Rouessé-Fontaine. On peut donc aujourd'hui transformer un « déchet » en énergie et on réinjecte le digestat dans les champs.

« Le sol, c’est notre banque : plus on y dépose de matière organique, plus on récupère d’intérêts sous forme de fertilité. »

Ma démarche RSE ne concerne pas uniquement mon exploitation, mais concerne tout un réseau en amont et en aval, et à partir de là, des choses qui vont pouvoir évoluer, car tout seul on ne fait rien.

La RSE, pour moi, c’est donc accepter que la performance durable se joue en réseau. On peut être exemplaire chez soi ; si les fournisseurs, les voisins ou les clients n’évoluent pas, on plafonne.

D’où mon engagement dans la Convention des Entreprises pour le Climat session Agri‑Agro, avec Clara Gaillard, agronome Cerfrance Mayenne - Sarthe : six modules de 2 jours tous les 2 mois sur un an, 65 sociétés réunies, de la PME locale au groupe de 5 000 salariés. Toute ma carrière, j'ai travaillé avec des personnes issues du monde agricole. A la CEC, le fait de pouvoir travailler avec des chefs d'entreprise de la grande distribution, de la transformation, qui s'impliquent pour les mêmes idées que moi redonnent de l'espoir, je me suis dit que les choses pouvaient changer. 

Nous nous sommes mis autour d'une table et avons échangé : "quelles mesures radicales peut-on prendre pour avoir un impact moins important sur la planète ?". Nous étions tous décoiffés, tous nos repères étaient par terre, et nous nous sommes dit qu'il fallait mettre les bouchées doubles. 

Je communique régulièrement sur LINKEDIN pour échanger avec des professionnels. VIDEO SUR LA CEC

Je suis aussi président de la structure BASE 72 , qui est un réseau d'échanges d'agriculteurs et de techniciens innovants, qui mettent en oeuvre l'agriculture de conservation.

Nous ne trouvons pas de porchers formés.

Nos recrutements sortent des sentiers battus : nous avons embauché et formé un menuisier, un bobinier, un maçon… tous en reconversion.

Nous leur avons proposé trois semaines sur leurs vacances pour essayer (de façon à ne pas quitter leur emploi), pour qu’il s’imprègnent complètement du métier avant de s’engager. Nous préférons former nos salariés à notre structure.

Nous venons également d’accueillir une responsable maternité, qui avait de l’expérience ; son regard neuf nous bouscule dans le bon sens.

Nous accueillons aussi des stagiaires : nous avons été stagiaire aussi à une époque. Les questions “cons” sont souvent très intéressantes. Une question naïve peut faire vaciller une habitude vieille de vingt ans.